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如风的博客

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休息日三正餐及辅餐---午餐  

2011-05-15 15:54:11|  分类: 美食 |  标签: |举报 |字号 订阅

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       休息日并不能完全休息,还不如说是家务日。女儿吃午点的时候,老公在书房练毛笔字,我呢?抓紧时间在卫生间洗衣服,抢太阳晒被单。

      十一点钟开始做饭。在网上学的一道菜“香菇酿肉”,今天做来尝尝。

     香菇剪根洗净,将剁好的肉末调味后盛在香菇里,上笼蒸熟。炒锅内放姜末、切碎的红辣椒和黄瓜,加入调味料、水淀粉收汁浇在蒸好的香菇肉上。

      嗯,味道真好,黑色食品健康又美味。关键还可以编个故事哄女儿吃香菇,告诉她今天香菇变成了小碗,盛着一碗肉呢,要不要尝尝?女儿很开心地连吃三块,还用稠稠的菜汁浇在米饭上。看起来这个菜她很喜欢的。说明我做得成功了!

       哦,还有,现在我炒的“酸菜苕粉肉丝”真不是吹的,不比饭馆的差啊。从江苏带来的一大袋红薯粉丝真好,晶莹剔透又不容易断,很适合炒着吃。听说在苏北这粉丝主要用来煮羊肉汤。

       吹牛吹了好半天,有点累。上菜!进餐。      

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【 图片依次为:冬瓜瑶柱肉丸汤、刀拍黄瓜、酸菜苕粉肉丝、香菇酿肉、三菜一汤】

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