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如风的博客

春日踏青,夏日赏荷,秋日登山,冬日品茗

 
 
 

日志

 
 

枇杷  

2009-05-24 15:21:00|  分类: 随笔 |  标签: |举报 |字号 订阅

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     枇杷 - 如风 - 如风的博客

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      干休所要统一换天然气的暖气,昨天约了施工人员将原有的暖气片全部拆掉。好久没回去了,一进院子看见枇杷已经挂满枝头,黄澄澄的一片。进入初夏,正是枇杷成熟的好季节,今年的枇杷长得特别好,由于长时间没有回来,许多枇杷已被小鸟啄过了。当年初建干休所的时候,是老公家从江苏带来的树种,现在院子里几乎每家都种下了枇杷树,为所里的环境增添了不少绿色。小时候住在汉口,记得一元路附近的街道旁就有很多枇杷树,很象海南的路边,多有椰树一样。爸爸告诉我这果实就叫枇杷,可以吃的。当时我还幼稚地问:“枇杷?是不是姑姑弹的琵琶?好象不一样啊?”长大后才知道,此枇杷非彼琵琶!完全是两样不相干的物品,仅仅读音相同。

       枇杷是一种富含很高营养价值的水果,有“果皇”之美誉。含丰富的糖分、果胶、粗纤维、胡萝卜素及维生素等,味道甘甜清香、略带酸味。枇杷叶呈墨绿色,针状椭圆形,树叶表面光泽,背面有细细的绒毛,很象一枚书签。成熟的果实结为椭圆形或球形,澄黄色,果肉饱满,柔软多汁。枇杷叶与果实均可入药,有润肺止咳、生津和胃的作用。一次咳嗽得厉害,家里长辈就是用枇杷叶和果实煮水加冰糖给我喝的,再看药店卖的止咳药,常有“蜜炼川贝枇杷膏”,其中就有枇杷的成分。

       枇杷有很多品种,家里种的不知是哪一个品种的。果实不大,只有普通金钱桔的个头,和水果店卖的大枇杷相比,实在是不及人家三分之一。但是家里种的可以放心食用,纯天然食品,不添加任何化学成分。味道也比大枇杷好得多,不象大枇杷那样吃起来感觉木木的。

       洗净后剥开薄薄的外皮,一颗饱含汁液的果肉呈现眼前,咬上一口,水分充足,酸甜适度,肉质柔软。不能马上将剩下的果肉拿开,还得轻轻地啜一下,将汁液留在嘴里,才不会滴在身上弄脏衣服。一般果实里有三粒果核,咖啡色,光滑洁净,带有淡淡清香。淘气的果核常常趁人咬开果肉的时候,从嘴边或是剩下的果肉里调皮地蹦出来,一下两下跳到桌上再跳到地板上,发出脆脆的声音,顺便咕噜咚打个滚,溜得远远地才安静下来,等着人们享尽果实后再来找它。

       喂女儿吃了不少,教她认识这种水果,不至于象我小时候那样无知。又冼净了一片叶子,给她当玩具,也算让她亲近自然,享受大自然创造的丰美果实。留下小半碗果核,洗洗干净,正好可以用来教小女数数,成了很好的教具。

      如今街头已少见枇杷树,只有在果园或是自家院子里才有种植。听说杷枇一般是隔年丰收,今年长得好,明年就不一定了。 抓紧时间,多吃几颗!  

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